Poivrons farcis

Voici une recette de poivrons farcis à la viande hachée et aux riz  que j'ai faite et que je trouve excellente.

Ingédients pour 4 personnes :

- 4 poivrons

- 250 g de viande hachée

- 1 échalotte

- 80 g de riz

- Coulis de tomate

- Sel, poivre, persil

Préparation :

- Découper un couvercle sur chaque poivrons et vider les à l'aide d'une cuillère

- Saler et poivrer la viande hachée

- Émincez l'échalote et faites la revenir avec la viande hachée et le persil. Bien émietter la viande.

- Rajouter ensuite le riz cru et mélanger.

- Verser votre coulis de tomate et rajouter de l'eau

- Laissez mijoter 10 minutes à feu doux

- Farcir les poivrons et les dresser dans un plat allant au four, penser à remettre le couvercle sur le poivron

- Mettre au four 1 heure.

Hummmmmm Bonne Appétit

Comments

[chocobelle]

ils sont beau tes poivrons!

[bouchra]

quelle belle couleur tbarkallah 3lik bisous