26 avril 2009
Salade de poivrons vert et rouge
Voici une recette que j'apprécie particulièrement.
Ingrédients :
- 2 poivrons vert
- 2 poivrons rouges
- huile, vinaigre, sel
Préparation :
- Mettre les poivrons sur une poëlle grille
- Laisser les poivrons griller et les retourner dès qu'ils noircissent
- Dès que toutes les faces du poivron ont noirci les mettre dans un sac plastique et bien refermer. Laisser environ 30 minutes.
- Ensuite retirer les poivrons du sac et les éplucher.
- Vider les et lavez les.
- Les disopser sur une passoire pour que l'eau parte puis les couper en tout petit morceaux.
- Mettre dans une assiette.
- Rajouter de l'huile, du sel et du vinaigre.
Mélanger et c'est prêt.
Hummmmmmmm Régalez vous c'est trop bon
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