Poulet façon KFC

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20 mai 2009

Une recette qui me paraissait super dur mais qui est très facile à faire et succulente, ce sont les poulets façon KFC. Je vous assure c'est un pur délice et c'est super facile à faire. Cette recette m'a été donné par Aïcha du forum de Yabiladi.com, j'ai donc fait un copier coller, merci à Aïcha qui est une très bonne cuisinière.

Ingrédients :

Pour environ 15 pilons de poulets

*Dans un plastique mettre et secouer énergiquement

2 tasses de farine
6 cuillère a soupe d’épice a poulets
1/2 c a soupe de thym
1/2 c a soupe de basilic
1/2 c. a soupe de origan
1 c a soupe de poivre noir
2 c a soupe d'ail moulu

* Moutarde et 2 ou 3 oeuf

Préparation :

- Badigeonner les pilons de poulet avec la moutarde,

- Tremper les morceaux de poulet dans de 2 ou 3 oeufs battu puis rapidement dans le sachet a mélange d’épice puis encore dans l'oeuf et ensuite dans de la chapelure fine.
- Déposer les dans un plat à four huilé,cuire 30 à 40 min + ou moins a four préchauffé

- Vérifier la cuisson en piquant avec un pic a l’intérieur du poulet,si le liquide qui s'en dégage est clair,le poulet est cuit ! s’il y a du sang laisser au four encore un peu
- Si vous aimer cette viande tendre manger la tel quel, sinon plonger les encore dans une friture chaude pendant quelques secondes,si vous voulez des morceaux de poulet croustillant