Préparation : 20 min Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 pommes - 200 g de farine - 150 g de sucre - 100 g de beurre mou - 2 oeufs - 2 cuillerées à café de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de rhum j'ai remplace par de la fleur d'oranger
Préparation :
Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.
Mélangez le beurre mou avec les oeufs entiers, le sucre en poudre et la fleur d'oranger jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et épaisse.
Mélangez les 2 préparations et versez dans un moule à cake beurré.
Pelez et coupez les pommes en 8 quartiers, disposez-les sur la pâte.
Faites cuire 1 h au four à 160°C (thermostat 5-6) environ.
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