18 janvier 2012

Beignet aux crevettes

Ingrédients : 1kg de crevettes 2 oeufs 200 g de farine 15cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Sel et poivre Préparation : Préparez la pâte à beignets en mixant tous les ingrédients ensemble (sauf les crevettes bien sûr!). Décortiquez les crevettes en leur laissant la queue puis plongez-les dans la pâte et faîtes frire dans l'huile.
Posté par recetteimane à 16:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

27 février 2010

Tagliatelle au saumon

Ingrédients pour 2/3 personnes : - Un paquet de tagliatelle fraîche - 1 pavé de saumon frais - Sel, poivre, citron - Crème fraiche Préparation : - Cuire les tagliatelles 5 minutes dans une casserolle d'eau bouillante que vous aurez salé - En attendant, couper votre pavé de saumon en dés. Saler, poivrer et mettre du citron (à votre convenance) - Faire revenir dans une poëlle préalablement huilé. - Prendre un petit pot de crème fraiche que vous salerez, poiverez et dans lequel vous rajouterez du... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 16:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
20 mai 2009

Poulet façon KFC

Une recette qui me paraissait super dur mais qui est très facile à faire et succulente, ce sont les poulets façon KFC. Je vous assure c'est un pur délice et c'est super facile à faire. Cette recette m'a été donné par Aïcha du forum de Yabiladi.com, j'ai donc fait un copier coller, merci à Aïcha qui est une très bonne cuisinière. Ingrédients : Pour environ 15 pilons de poulets *Dans un plastique mettre et secouer énergiquement 2 tasses de farine 6 cuillère a soupe d’épice a poulets 1/2 c a soupe de thym 1/2 c a soupe de... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 18:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
07 février 2009

Lasagne

Voici un plat Italien que tous le monde apprécis : Ingrédients pour 2 personnes : - 500g de viande hachées - Coulis de tomates à la provençale - Herbes de provences, Thym, sel et poivre. - 6 feuilles de lasagnes - Béchamel - 2 cs d'huile - Gruyère Préparation : - Mettre le sel, le poivre dans la viande hachée puis mélanger. - Verser la viande hachée dans la poëlle préalablement huilé, remuer dès que la viande haché est cuite verser le coulis de tomate (bien doser), mettre l'herbe de provence et le... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 17:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 février 2009

Tajine de Pomme de Terre et poivron rouge

Voici un plat très rapide à réaliser en tout est pour tout il prend environ 30 minutes et c'est un régal. Ingrédients : - 6 à 8 pommes de terre - 1 poivron rouge - concentré de tomate - coriande et persil - 1 petit oignon - 1cs d'huile - 1/2 cc de piment rouge(doux), 1/4 cc de poivre, 1cc de sel, 1 grosse cc de gingembre et 1/2 cc de safran. (épices pour la sauce) Préparation : - Eplucher les oignons et les couper finement. Mettre l'huile dans le tajine et y ajouter les oignons. - Eplucher,... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 17:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
30 novembre 2008

Tajine de kefta

Voici une recette que j'ai essayé un jour où je faisais le ramadan. J'avais envie d'un tajine de kefta et de pomme de terre. Je ne sais pourquoi car j'avais jamais essayé ce tajine, il s'avère qu'il était excellent. Je me suis régalée Hummmmmmmmmmm Ingrédients : - 300 g de kefta - 4 pommes de terre - concentré de tomate - coriande et persil - 1 petit oignon - 1cs d'huile - 1/2 cc de piment rouge(doux), 1/4 cc de poivre, 1cc de sel, 1 grosse cc de gingembre et 1/2 cc de safran. (épices pour la sauce) ... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 12:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

18 octobre 2008

Tajine de pruneaux et aux amandes

Ingrédients : - 1,5 kg de viande - 200 g de pruneaux - 4 oeufs - 1 oignon - 200 g d'amandes - 1,5 cc sel, 1/2 cc poivre, 2cc gingembre, 1/2cc safran, 1cc piment rouge (doux) et 1à 1,5 cc cannelle - huile d'olive - persil, coriande Préparation : - Dans une cocotte minute je fais revenir dans l'huile mes oignons préalablement coupé avec ma viande. Je sale, ensuite je rajoute de l'eau à hauteur de la viande. Et je mets toutes les épices et la coriande et le persil coupé. Je laisse cuire 45 minutes. En... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 11:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 octobre 2008

Briouate aux poissons ou pastilla

Ingrédients : - 1 kg de poissons blanc (minimum 3 sortes de poisson) - vermicelles chinois - Gingembre, poivres, safran, sel. - 10 à 15 feuilles de bricks - crevettes - 50 g de beurre environ Préparation : Mettre dans un plat les différents poissons, mettre les épices et faire revenir dans de l'huiles. Lorsque les poissons sont cuits les remettre dans le plat et laisser refroidir. - Couper les poissons en petit cubes. - mettre les vermicelles dans de l'eau bouillante 2 à 3 min puis égoutter. - Mélanger... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 21:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 octobre 2008

Couscous marocain

Voici le plat que mon mari adore, le fameux couscous marocain. Voici une recette pour 6 personnes environ. Ingrédients : 1kg à 2kg de viande "selon votre appétit" (boeuf ou une cuisse de poulet par personne) 100g de pois chiches 2 oignons 4 navets 4  courgettes 500g de potiron 10 carottes environ 3 Cs d'huile d'olive Coriande et persil 1cc de paprika 1cc et 1/2 sel, 1/2 cc poivre, 2cc gingembre 3cc de concentré de tomate 1cc de safran 2cs d'huile 200 g de raisin sec "si vous... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 10:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
01 octobre 2008

Tajine Poulet aux olives

Ingrédients : Un poulet 200g d'olives 1 bouquet de coriande et un bouquet de persil. 3 oignons moyen . 1cc et demi de sel, 1/2 cc de poivre, 1/2 cc à café de safran, 2 cc de gingembre. . 2cs d'huile d'olive Préparation : Eplucher et laver les oignons les couper grossièrement. Laver la coriande et le persil les couper aussi grossièrement. Mettre le tout dans un robot mixeur mettre un peu d'au pour faciliter la découpe. . Dans un plat, mettre le poulet,  les épices, les oignons, la coriande et le... [Lire la suite]
Posté par recetteimane à 16:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]