Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 8 personnes :

200 g de chocolat noir

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

100 g de farine

3 oeufs

> Penser à sortir le beurre afin qu'il puisse ramolir en effet vous allez le travailler à la main et non le faire comme les habituelles recettes.

> Par contre faite fondre le chocolat au bain marie ou comme moi au micro-onde, c'est plus simple et plus rapide.

> Travailler à la main le beurre, bien pétrir avec les 150g de sucre. Dès l'obtention, d'une pate légère et homogène.Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine.

Astuce : il faut remuer et travailler la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Si vous le souhaitez vous pouvez utiliser le batteur à la fin.

Ensuite, ne pas oublier le principal. Pensez bien sur à ajouter le chocolat.

Beurrez votre moule, verser le contenu. Faire cuite au four 25 à 35 min à 150°C. Conseil : Ce que je fais c'est que les dernières minutes de cuisson j'augmente la température du four à 220° C.

Laisser le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez l'accompagner de crème anglaise, sucre glace ou une boule de glace à la vanille ou à la fraise hummmmm..

Pour l'anniversaire de mion fils à la crèche j'ai mit du nutella pour le nappage et mit des bonbons les enfants on adorait.

Bonne appétit et dites moi si vous avez aimé.

Fondant aux chocolats

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