Ingrédients : - 1,5 kg de viande - 200 g de pruneaux - 4 oeufs - 1 oignon - 200 g d'amandes - 1,5 cc sel, 1/2 cc poivre, 2cc gingembre, 1/2cc safran, 1cc piment rouge (doux) et 1à 1,5 cc cannelle - huile d'olive - persil, coriande Préparation : - Dans...